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Ingredienti: |
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| Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato. Il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo d'olio, un pezzetto di burro, un cucchiaio d'aceto, un cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di sale. |
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però bene attenti a rispettare le regole
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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