IL CIOCCOLATO DI MODICA ALLA FRUTTA

Il Cioccolato di Modica si presenta di colore nero scuro con riflessi bruni; rustico, quasi grezzo, con granuli di zucchero lasciati grossolani che gli conferiscono, oltre alla particolarità nel gusto, una brillantezza di riflessi quasi come “pietra marmorea”; il suo gusto di cacao tondo, vellutato, che persiste; gli aromi nelle loro qualità lo accompagnano divinamente. La sua lavorazione, che avviene quasi a freddo (max 35/40°), gli permette di far rimanere inalterate le proprie caratteristiche organolettiche e di poter quindi gustare a pieno sapori e profumi d’oltre tempo. Tutto ciò lo differenza dagli altri tipi di cioccolato, rendendolo originale e quindi unico nel suo genere.
Cioccolato di Modica alla Fragola Ingredienti: massa di cacao, zucchero, fragola, aromi naturali Peso: gr 60 € 1,80	Cioccolato di Modica all'Ananas Ingredienti: massa di cacao, zucchero, ananas, aromi naturali     Peso: gr 60 € 1,80
Cioccolato di Modica alla Ciliegia Ingredienti: massa di cacao, zucchero, ciliegia, aromi naturali Peso: gr 60 € 1,80	Cioccolato di Modica all'Albicocca Ingredienti: massa di cacao, zucchero, albicocca, aromi naturali Peso: gr 60 € 1,80
Cioccolato di Modica alla Pesca Ingredienti: massa di cacao, zucchero, pesca, aromi naturali Peso: gr 60 € 1,80	Cioccolato di Modica alla Banana Ingredienti: massa di cacao, zucchero, banana, aromi naturali Peso: gr 60 € 1,80

IL CIOCCOLATO DI MODICA	ANTICA DOLCERIA RIZZA
Il Cioccolato di Modica ha origini antichissime e trova le sue radici in quello che si definisce: “il popolo del quinto sole”, gli Aztechi che regnarono in America centrale e meridionale dal XIII al XVI secolo. Tra le grandi e meravigliose culture e tradizioni di questo straordinario popolo dell’antico Messico ... continua	Quando nel 1923 don Emanuele Rizza, detto Neli, aprì una latteria nel cuore della nostra città, al civico 28 di Corso Umberto I, non avrebbe mai immaginato che quel luogo sarebbe divenuto per i modicani un punto di riferimento obbligato in fatto di cioccolato di Modica e gelati artigianali... continua